Obstschnitt im Winter

Der Winterschnitt bietet den Vorteil besserer Übersicht als der Sommerschnitt im vollbelaubten Zustand. Bei robusten Kernobst- und Zwetschgenbäumen kann man im Jänner starten, wenn sie allmählich beginnen, aus der Winterruhe zu erwachen, bei kälteempfindlichem Steinobst wartet man besser auf den Frühling und eine trockene, milde Phase. Sobald die Bäume ihren Saftstrom wieder bis in alle Triebspitzen schicken, können sie generell ihre Schnittwunden besser versorgen. Und auch für uns ermöglichen Temperatur und Witterung dann wieder ein angenehmes Arbeiten im Freien.

„Äste ab einem Durchmesser von 3 cm sind ohnehin Sache des Sommerschnitts“, so Katja Batakovic, fachliche Leiterin von „Natur im Garten“, „nicht nur wegen der besseren Wundversorgung, sondern auch, weil starker Rückschnitt im Winter das Wachstum von Gehölzen ganz besonders ankurbelt, während der Schnitt im Sommer es eher bremst und den Fruchtansatz fördert.“

Wer auch außerhalb des eigenen Gartens ans Werk geht, sollte sein Werkzeug sicherheitshalber vorher und nachher mit einem handelsüblichen Spray desinfizieren und trocknen lassen. Wundverschlussmittel sind allerdings out. Wenn sich unter wasserundurchlässigen Überzügen die Feuchtigkeit sammelt, fördert das Pilzbefall eher, als dass es vor dem Eindringen von Schaderregern schützt. Und Gehölze sind durchaus in der Lage, ihre Schnittflächen selber abzuschotten – umso leichter, je kleiner, glatter und sauberer diese sind. Deshalb gilt es, gut gewartetes, hochqualitatives Werkzeug zu verwenden. 

Und wer die Baumgröße von vornherein dem Platzbedarf entsprechend wählt und die Gehölze regelmäßig schneidet und pflegt, kann ein Baumleben lang auf die Motorsäge verzichten. Dann reicht es nämlich, alljährlich fingerdicke Jungtriebe zu entfernen, wenn sie über 20 cm lang sind, zu dicht stehen oder in die Krone hinein statt nach außen wachsen. 

Wer aber möchte, dass ein Langtrieb stark weiterwächst und sich verzweigt, kann ihn im Winter knapp ober- bzw. außerhalb einer Knospe anschneiden, also etwa dort kürzen, wo er sich verzweigen soll. Das ist vor allem im Rahmen der Baumerziehung sinnvoll, damit der junge Baum ein lockeres, gut verteiltes und tragfähiges Astgerüst aufbaut. Gibt es bei älteren Bäumen schon ein Problem mit sogenannten Wasserschossern („Antennen“, die aus dickeren Ästen pfeilgerade nach oben wachsen), sollte generell weniger geschnitten und vor allem keine Triebe eingekürzt werden, sondern diese - wenn überhaupt - gänzlich an der Basis entfernt werden. Kurztriebe unter 20 cm lässt man in jedem Fall unberührt am Baum. Sie setzen tendenziell im nächsten Jahr Fruchtknospen an, und zwar umso eher, je flacher sie stehen. 

Der Pfirsichbaum jedoch trägt auch an Langtrieben Früchte, vor allem dann, wenn diese mit Tripel-Knospen bestückt sind: zwei rundlichere Blütenknospen, die eine längliche Blatt-Triebknospe flankieren. Diese wahren Fruchttriebe erkennt man am besten etwa im April, wenn sich die Blüten - sichtlich bereits rosa - im Ballonstadion befinden: zwei rundliche rosa Ballons, dazwischen ein grüner Strich – regelmäßig entlang des Zweiges angeordnet. Die wahren Fruchttriebe werden auf eine Handvoll Tripelknospen eingekürzt, andere Langtriebe zurück gestummelt. Durch den besonders starken Schnitt entwickelt der Pfirsichbaum jedes Jahr wieder viele Langtriebe und Früchte in erreichbarer Höhe.

Und auch die Weinreben machen eine Ausnahme – nicht nur in Bezug auf den Schnittzeitpunkt, sondern auch weil man bei ihnen bewusst nicht zu knapp über den Knospen schneidet, sondern großzügig ca. 1 cm überstehen lässt. Die diesjährigen Ranken, vor wenigen Wochen noch mit Laub geschmückt, können im laubfreien Zustand jederzeit auf ellenlange Strecker mit mehreren Augen oder auf kurze Zapfen mit zwei Augen eingekürzt werden. Augen nennt man die Knospen fürs nächste Jahr, die in den ehemaligen Blattachseln, gut auf der Ranke verteilt, auf ihren großen Austrieb im neuen Jahr warten.

Veranstaltungstipps von „Natur im Garten“ für Privatgärtnerinnen und -gärtner: 

Webinar „Gartentipp des Tages“ (online, kostenlos) zum Thema „Vögel im Garten“

Lassen Sie sich online mit kurzen und knackigen Tipps rund um den Garten versorgen. Mit unserer Webinarreihe „Gartentipp des Tages“ erhalten Sie zwei Mal wöchentlich – jeden Montag und Mittwoch um 18 Uhr – live frische Garten-News von den „Natur im Garten“ Fachleuten. Detaillierte Informationen zu unseren kostenlosen Webinaren finden Sie unter www.naturimgarten.at/webinare.  

Seminare und Workshops zum Thema Obstschnitt in den Regionen

www.naturimgarten.at/veranstaltungen/workshops-und-seminare-zum-mitmachen.html

Teilnehmende werden gebeten wetterfeste Kleidung, Schreibutensilien und ggf. Schnittwerkzeug mitzubringen! Anmeldung erforderlich

Obstbaumschnittseminare mit Leopold Mayrhofer „Natur im Garten“

Kosten: EUR 54,--

Der fachgerechte Baumschnitt unterstützt nicht nur die Erziehung und optimale Entwicklung junger Obstbäume, sondern beeinflusst auch maßgeblich die Wuchs- und Ertragsregulierung an etablierten Gehölzen sowie deren Gesunderhaltung bis ins hohe Alter.

Im Theorieblock dieses Seminares werden Einsteigerinnen und Einsteigern die Grundlagen für den ausgewogenen Kronenaufbau, der richtigen Schnittführung zum besten Zeitpunkt und die sichere Werkzeughandhabung vermittelt.

Im anschließenden Praxisteil wird das Schneiden unterschiedlicher Obstarten gezeigt und Sie können sich unter Anleitung unseres Vortragenden selbst am Baumschnitt versuchen.